На кафедре микробиологии и вирусологии студенты изучают морфологию и физиологию микроорганизмов, основы вирусологии, санитарной микробиологии, иммунологии, знакомятся со свойствами возбудителей актуальных инфекций, патогенезом заболеваний, которые они вызывают, методами их диагностики, лечения и профилактики.
Студенты разных факультетов на практических занятиях осваивают методы микроскопии окрашенных и неокрашенных препаратов, основы работы с микроорганизмами, понятие о стерильности, дезинфекции, асептики и антисептики, принципы культивирования микроорганизмов, определения их чувствительности к антибактериальным препаратам, различные серологические реакции, принципы конструирования и назначения иммунобиологических препаратов.
Для этого кафедральная микробиологическая лаборатория оснащена современными микроскопами, ламинарными боксами биологической безопасности, спектрофотометрами, термостатами, автоклавами, сухожаровыми шкафами, центрифугами и другим лабораторным оборудованием, необходимым для проведения микробиологических исследований.
Кафедра участвует в подготовке ординаторов по специальностям: «Торакальная хирургия», «Травматология и ортопедия», «Хирургия», «Урология», «Стоматология общей практики», «Стоматология терапевтическая»,» «Стоматология ортопедическая», «Стоматология детская», «Ортодонтия», «Челюстно-лицевая хирургия», «Стоматология хирургическая», «Организация здравоохранения и общественное здоровье».
Ежегодно члены кафедрального коллектива повышают свою квалификацию на курсах очного и дистанционного формата по направлениям: «Психология и педагогика», «Информационно-коммуникационные технологии», «Обучение инвалидов», «Клинико-лабораторная диагностика», «Бактериология», «Первая врачебная помощь», «Автоклавирование» и другое.